Unser Kochmesser - traditionelle Messerschmiede neu interpretiert

Design ist nicht Luxus, sondern Gebrauchs- und Kulturgut. Es beruht auf dem gestalterischen Erbe und der handwerklichen Tradition bereits vorhandener Antworten auf bestehende Bedürfnisse.

Das gilt ganz besonders für unser Kochmesser - es muss über einen langen Zeitraum seinen Zweck erfüllen und den Nutzer beim Gebrauch erfreuen.

Design ist daher die stetige Evolution besserer Lösungen bei Behalten des Bewährten - die Klinge unseres Kochmessers wird aus rostfreiem Stahl geschmiedet und mehrfach gehärtet und geschärft. Der Griff ist aus robuster Moor-Eiche und wird für jedes Messer in Handarbeit hergestellt. 

Das Messer ist wohl austariert und liegt mit einem spürbaren Eigengewicht angenehm in der Hand. 

Wir freuen uns, wenn Sie Fragen zu unserem Kochmesser und zu seiner Herstellung haben: info@buchholzberlin.com - direkt kaufen können Sie es hier 

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